7月23日（日）7時～ TBS「健康カプセル！ゲンキの時間」にて、「自然薯農家レストラン 山薬 宮城野店」が紹介されました。
こちらの番組は、人と家族のゲンキを応援する健康情報番組。
今知るべき正しい健康知識を、ときに実験、ときに体を張って、わかりやすく解説してくれる番組です。
今回のテーマは「温泉」
温泉の健康作用などを紹介しながら、健康グルメとして自然薯料理を紹介していただきました。
健康オタクといわれる徳川家康も好んで食べていたという「自然薯」。
番組内での平柳先生の紹介によると、、
＜「自然薯」の健康効果＞
（1）若返りホルモンを増やす
自然薯には「ジオスゲニン」が豊富に含まれています。ジオスゲニンは、若さの維持やホルモンバランスに関係しているDHEAという若返りホルモンを増やす役割があるそうです。
（2）血管を広げ血流改善
自然薯は、血管拡張作用があるアルギニンも多く、動脈硬化・心筋梗塞の予防に効果が期待できるそうです。
（3）腸内環境を整え免疫力アップ
ネバネバ成分のペクチンは、腸内の善玉菌を増やして、免疫力を高める効果が期待できるそうです。
美味しくて、身体に良い食材「自然薯」
是非、箱根に来た際は山薬で食べてみて下さい。
